Dnes
som mala doma tri deti (z tohto moje len jedno) a tak sa v byte striedal
smiech, krik, výskanie, plač, naháňačky a ...samozrejme neustále jedenie.
Slané
syrovo-šunkové muffinky, aby deti nejedli len sladké...
Budeme potrebovať:
300g hladkej špaldovej múky
3 lyžičky prášku do pečiva
1 a 1/2 lyžičky soli
1 lyžička bazalky
1 lyžička petržlenovej vňate
1 lyžička mletej červenej papriky (sladkej)
60ml oleja
100ml mlieka
3 vajíčka
cca 150g tvrdého
syra
100g detskej kuracej
šunky (jedno balenie)
1 strúčik cesnaku
Čas prípravy : 20 minút
Čas a teplota
pečenia : cca 30 min. pri 180 C
Predhrejeme rúru na 180 C
a pripravíme formu na pečenie muffinov (do plechovej formy poukladáme
papierové košíky na pečenie).
Pripravíme šunku– nakrájame na malé
kocky a nasucho opečieme na panvici; potom nastrúhame syr a očistíme cesnak.
Žĺtka oddelíme od bielok a z bielok
vyšľaháme sneh.
V miske postupne zmiešame žĺtka so
soľou, bazalkou, petržlenovou vňaťou, červenou paprikou, pridáme olej, mlieko.
Potom pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva, následne nastrúhaný syr,
pretlačený cesnak a šunku. Ak je cesto príliš hutné, možno doliať ešte
trochu mlieka, prípadne vody.
Do cesta opatrne vmiešame sneh z bielkov.
Cestom naplníme formy na muffinky a
pečieme pri 180 C cca 30 min.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára