Znova som neodolala a výsledkom sú tieto muffinky.
Budeme potrebovať:
300g hladkej špaldovej múky
4 lyžičky prášku do pečiva
120g trstinového cukru
1 lyžička mletej škorice
3 vajíčka
1/2 hrnčeka oleja
3/4 hrnčeka mlieka
2 jablká
Čas prípravy : 20 minút
Čas a teplota
pečenia : cca 30 min. pri 180 C
Predhrejeme rúru na 180 C
a pripravíme formu na pečenie muffinov (do plechovej formy poukladáme
papierové košíky na pečenie).
Žĺtka oddelíme od bielok
a z bielok vyšľaháme sneh.
V miske postupne zmiešame najskôr
žĺtka a cukor, pridáme škoricu, následne olej, mlieko. Napokon pridáme múku
zmiešanú s práškom do pečiva.
Keď je cesto hladké, opatrne vmiešame
sneh z bielok.
Jablká ošúpeme, vyberieme jadrovník a dužinu
nakrájame na drobné kocky.
Nakrájanú dužinu z jabĺčkok pridáme do
cesta, všetko ešte raz premiešame a pripraveným cestom naplníme formy na
muffiny.
Pečieme pri 180 C cca 30 min.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára