Najlepší slivkový s drobenkou

Musím povedať, že za posledný rok som vyskúšala niekoľko receptov na slivkové koláčiky. S čistým svedomím môžem vyhlásiť, že až do momentu, kým objavím nejaký ešte lepší recept, je tento mojím absolútnym favoritom...

Je super rýchly a výborný.

Predstavujem najlepší bleskový slivkáč s drobenkou:

Budeme potrebovať:

Na cesto:

2 vajíčka

1/2 hrnčeka trstinového cukru

1 hrnček špaldovej hladkej múky

1 hrnček špaldovej hrubej múky

1 lyžička prášku do pečiva

1/2 hrnčeka oleja

3/4 hrnčeka mlieka

Slivky (čerstvé alebo 1 fľaša zaváraných)

Na drobenku:

50g zmäknutého masla

1/3 hrnčeka hrubej špaldovej múky

1/3 hrnčeka trstinového cukru

Čas prípravy :  20 minút

Čas a teplota pečenia : cca 45 min. pri 180 C

              Predhrejeme rúru na 180 C.

        V miske rozšľaháme vajíčka s cukrom, pridáme olej, mlieko, hladkú múku zmiešanú s práškom do pečiva a hrubú múku.

            V druhej miske si pripravíme drobenku tak, že rozmrvíme maslo, hrubú múku a cukor až dovtedy, kým nezíska takú „pieskovú“ konzistenciu.

Cesto vlejeme do formy s papierom na pečenie. Na cesto pekne rozložíme slivky rozrezanou stranou smerom hore a na slivky rovnomerne posypeme drobenku.

Pečieme pri 180 C cca 45 min.